|
|
Ovenschotel Met Gehakt En Salami
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetlepel olie*
30 gram boter*
400 gram half-om-half gehakt*
125 gram pikante salami(in blokjes)*
1 eetlepel verse oregano(gehakt)*
1 kg aardappelen*
1/2 kop geraspte cheddar*
3,15 dl room*
2 preien in ringen*
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden
Bereidingswijze:
Verhit de olie en de boter in een pan en roerbak hierin de prei 2 min op matig vuur.Voeg de gehakt en de salami toe en roerbak ze op hoog vuur tot het vlees bruin kleurt en het voch verdampt is(ca 4 min).Roer de oregano erdoor en neem de pan van het vuur.Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van 3 mm.Kook ze ca 3 min. in een grote pan water en giet ze af.Spoel ze af onder de koude kraan en laat ze uitlekken.Leg de helft van de aardappelschijfjes op de bodem van de ovenschaal(die ingevet is)en verdeel het gehaktmengsel erover.Leg de rest van de aardappelen er bovenop,bestrooi het geheel met kaas en schenk de room erover.Bak de schotel 30 min.
|
|
|